Крем-суп из сладкой кукурузы
Описание
Сытный и ароматный суп. Перед вами отличный вариант крем супа из сладкой кукурузы приготовленного в домашних условиях.Из ингредиентов вам понадобится: кукуруза, картофель, морковь, сельдерей, лук репчатый, кабачок, сыр плавленный и масло сливочное. Такой суп должен понравится людям, которые не употребляют мяса. Уже готовый суп можно украсить сметаной и свежей зеленью. Удачного дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь и сельдерей натираем на крупной терке, лук измельчаем.
- 2
Шаг 2
Картофель и кабачок режем кубиками.
- 3
Шаг 3
Теперь растопите в кастрюле масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Добавляем морковь и сельдерей, жарим до полуготовности.
- 5
Шаг 5
Высыпаем картофель и заливаем овощи кипятком, так чтобы она чуть закрыла их. Доводим до кипения, солим и варим 3-4 минуты.
- 6
Шаг 6
Теперь добавьте кабачок и кукурузу вместе с жидкостью. Варим до готовности.
- 7
Шаг 7
Теперь нужно взбить суп блендером до состояния однородного пюре.
- 8
Шаг 8
Переливаем суп в кастрюлю, кладем сыр плавленный, и мешаем до полного его растворения.
- 9
Шаг 9
Готово!