Крем-суп из брокколи в мультиварке
Описание
Идеально для обеда. Перед вами несложный вариант, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим Жарка или Выпечка. Тем временем очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Выложите в разогретое масло и обжарьте до прозрачности. Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте к луку, перемешайте и продолжайте жарить.
- 2
Шаг 2
2. Через пару минут добавьте брокколи. Очень удобно использовать для этого рецепта замороженные овощи.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте немного воды (при желании в этот рецепт приготовления крем-супа из брокколи в мультиварке можно использовать мясной бульон). Так, чтобы покрыть овощи, больше не нужно. Посолите по вкусу, можете добавить щепотку перца или другие специи.
- 4
Шаг 4
4. Далее вы можете установить режим Суп или Варка, но в качестве эксперимента вполне можете оставить на Выпечке. Минут через 30 овощи проварятся и станут достаточно мягкими.
- 5
Шаг 5
5. Влейте в чашу сливки. Сыр натрите на терке и тоже добавьте в суп. Накройте крышкой и оставьте на подогреве минут на 5-7.
- 6
Шаг 6
6. Теперь с помощью погружного блендера нужно превратить овощи в пюре. После снова установите подогрев и оставьте минут на 10. Вот и все, наш крем-суп из брокколи в мультиварке в домашних условиях готов к подаче.
- 7
Шаг 7
7. Вот такое нежное и очень вкусное блюдо у нас получилось.