Крем-суп из брокколи с сыром
Описание
В рецепте очень подробно описывается, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты: порежьте брокколи кубиками или разморозьте упаковку замороженной
- 2
Шаг 2
Очистите одну луковицу, порежьте её мелким кубиком.
- 3
Шаг 3
Возьмите мягкий сливочный (можно плавленый) сыр. Сыр порежьте не слишком маленькими кубиками.
- 4
Шаг 4
Растопите в сотейнике сливочное масло, поджарьте в нём лук до мягкости на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Добавьте брокколи, влейте бульон, варите на медленном огне от 10 до 15 минут, пока капуста не станет мягкой.
- 6
Шаг 6
Добавьте кубики сыра, помешивайте, пока они не растают. Далее влейте молоко и всыпьте чесночный порошок. Оставьте на огне.
- 7
Шаг 7
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду. Добавьте смесь в суп, интенсивно помешивая до загустения.
- 8
Шаг 8
Разлейте готовый супчик по тарелкам. И наслаждайтесь!