Крем-суп из брокколи для детей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Крем-супы для своего двухлетнего ребенка я готовлю часто, и, конечно, только из полезных продуктов. Иногда миксую различные овощи в одном супе, а иногда использую один. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи я использовала замороженную, поэтому мне необходимо было разморозить ее до комнатной температуры. Если вы используете свежую головку брокколи, то тогда хорошенько промойте ее под проточной водой и разделите на соцветия.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю сложите небольшие соцветия брокколи, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.
- 3
Шаг 3
Затем всыпьте соль и специи, добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
Затем влейте бульон (я использую куриный, но можно взять также овощной бульон) и варите на медленном огне 20-25 минут.
- 5
Шаг 5
Пюрируйте суп при помощи погружного блендера до состояния жидкого пюре.
- 6
Шаг 6
Крем-суп из брокколи для детей готов!
- 7
Шаг 7
Подавайте супчик в небольших пиалах, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!