Красный салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Печень заранее замочите в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь. Затем отварите в новой воде до мягкости. Остудите и натрите на крупной терке. Добавьте в жареные шампиньоны с луком, перемешайте. Для сытности салата добавьте сыр твердых сортов, для сочности — помидоры. Приятных вам хлопот на кухне! Светлой Пасхи Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Печень заранее отварите. Помидоры, шампиньоны, лук вымойте.
- 2
Шаг 2
Печень натрите на крупной терке, сыр — на мелкой, помидоры нарежьте мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
На разогретом масле обжарьте до прозрачности измельченный лук. Добавьте грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и тушите до испарения лишней влаги. Добавьте по вкусу соль и мускатный орех.
- 4
Шаг 4
Добавьте печень, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Поставьте на блюдо стакан, разместите вокруг него поджарку из грибов с печенью, формируя кольцо. Сверху нанесите сетку из майонеза.
- 6
Шаг 6
Следующий слой — натертый сыр, сетка из майонеза, измельченный зеленый лук.
- 7
Шаг 7
Верх салата — мелкие кубики помидора.
- 8
Шаг 8
Украсьте "венок" салата с помощью перьев зеленого лука. Дайте салату немного настояться.