Крабовый салат с чесноком
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Если Вы хотите порадовать своих гостей чем-то пикантным и оригинальным, тогда это блюдо придется как нельзя кстати! Для приготовления крабового салата с чесноком обязательно возьмите непосредственно крабовое мясо, а не какие-то крабовые палочки - от них ведь толку никакого. Сейчас не сложно найти на базаре или в магазине свежезамороженного или вообще свежего краба. Смотрим подробный рецепт с фото далее Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала разморозьте крабовое мясо (без микроволновки, теплой воды и прочее).
- 2
Шаг 2
Варим размороженное мясо в кипящей воде (это главное) ровно 10 минут. Потом даем ему остыть.
- 3
Шаг 3
Остывшее мясо теперь нужно измельчить. Аккуратно удаляем все хитиновые пластинки из ножек (их видно на фото).
- 4
Шаг 4
Отварите 2 яйца, белок затем мелко порежьте, а желтки оставьте (потом они нам понадобятся).
- 5
Шаг 5
Натрите сыр и измельчите чеснок. Затем в миске смешайте сыр, крабовое мясо, белок и чеснок. Добавьте кукурузу.
- 6
Шаг 6
Режем помидоры, добавляем к салату, заправляем майонезом.
- 7
Шаг 7
Измельчите зелень, можно ею посыпать сверху салат, а можно и перемешать все хорошенько - на Ваш вкус. Добавляем специи.
- 8
Шаг 8
Крошим сверху желток . Опять таки, можно все перемешать, для меня это часть украшения. Крабовый салат с чесноком готов! Перед подачей можно поставить ненадолго в холодильник, потом украсить зеленью.