Крабовый салат с авокадо
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Пекинскую капусту берите зеленую, свежую, для салата используйте только зеленую ее часть. Капусту можно заменить на зелень или микрозелень, отлично подойдет руккола или шпинат, зелень гороха или подсолнечника. Растительное масло предпочтительнее оливковое, но подойдет и подсолнечное, но не рафинированное, ароматное. Семена льна или кунжута добавляются по желанию Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
Вымойте капусту, дайте стечь воде. Порежьте некрупно зеленую часть и выложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Порежьте тонко крабовые палочки, если используете крабовое мясо, то разберите на волокна. Выложите в салатник, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Разрежьте авокадо на две части, удалите косточку, снимите кожицу. Мякоть ореха порежьте вдоль или поперек, как нравится. Половину авокадо выложите в салатник и перемешайте, посолите салат, остальную часть выложите поверх салата.
- 5
Шаг 5
Полейте соком лимона, сбрызните растительным маслом и притрусите кунжутом (для большего аромата кунжута обжарьте его на сухой сковороде несколько минут). Подайте сразу же.
- 6
Шаг 6
Можно подавать к столу.