Королевский картофельный салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Вот два рецепта, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Духовку разогрейте до 190 °C. Подготовьте необходимые продукты для первого салата с беконом. Картофель тщательно вымойте, лук очистите.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте на кубики, посолите, поперчите, выложите на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 35 минут.
- 3
Шаг 3
Бекон обжарьте на горячей сковороде, выложите на тарелку, остудите и мелко нарежьте.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте до прозрачности на вытопленном жире.
- 5
Шаг 5
Лимонный сок, воду, горчицу, сахар смешайте, добавьте к луку, готовьте в течение 5 минут до загустения.
- 6
Шаг 6
Залейте заправкой картофель, добавьте измельченный укроп, бекон и перемешайте, дайте настояться минут 15. Подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Для салата с карри: картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками, отварите в течение 20 минут, слейте отвар. Яйца отварите вкрутую. Лук очистите. Изюм замочите в кипятке на 15 минут, откиньте на сито.
- 8
Шаг 8
Для заправки смешайте лимонный сок, йогурт, сахар, карри, соль, перец, измельченную кинзу. Отварные яйца остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- 9
Шаг 9
Смешайте все ингредиенты для салата, посыпьте карри, подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Салат готов.