Корейский салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Готовится салат из картофеля, который натирают на специальной терке (для овощей по-корейски). По вкусу картофель очень похож на хрустящий жареный, однако не спешите кричать о вредности такого блюда. Картофель не обжаривают в кипящем масле, а варят. Заправляют блюдо соевым соусом и подают горячим Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите картошку от кожуры. В кастрюлю налейте воду и отправьте ее на огонь.
- 2
Шаг 2
2. С помощью терки для моркови по-корейски натрите картофель соломкой.
- 3
Шаг 3
3. После закипания воды в кастрюле отправьте в нее картофель и варите 1 минуту (время отсчитайте от момента добавления картофеля в воду, а не от закипания).
- 4
Шаг 4
4. Откиньте содержимое кастрюли на дуршлаг или сито, на 1-2 секунды отправьте ее под холодную воду, но не больше.
- 5
Шаг 5
5. Переложите картошку в миску и полейте оливковым маслом, соевым соусом, добавьте кунжут и перемешайте. Подавайте готовое блюдо сразу же.