Супы
Кокосовый суп с рисом
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Ниже я дам пошаговое описание, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рис отварите согласно инструкции на упаковке.
- 3
Шаг 3
Имбирь и чеснок нарежьте брусочками. Обжарьте до раскрытия аромата на среднем огне.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте кубиками, сельдерей тонкими кружочками. Добавьте в сковороду, обжаривайте до мягкости.
- 5
Шаг 5
Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте отдельно до испарения жидкости.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю налейте кокосовое молоко. Добавьте овощи, грибы, соль, перец чили и пасту карри. Перемешайте, варите суп 15 минут после закипания на медленном огне.
- 7
Шаг 7
Выложите плошку риса в центр глубокой тарелки. Налейте суп в миску, сверху присыпьте мелко порубленной зеленью.
- 8
Шаг 8
Кокосовый суп с рисом готов, приятного вам аппетита!