Супы
Кофейный суп
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Кофейный суп подавать к столу можно со сладкими или обычными домашними сухариками. Такой суп скорее подойдет на перекус, для основного рациона он достаточно сытный. Также суп можно подать в холодном виде, для жаркого летнего дня это неплохой перекус Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Молоко влейте в сотейник и хорошо прогрейте.
- 3
Шаг 3
Тем временем, пока молоко греется, отделите белки от желтков.
- 4
Шаг 4
Перемешайте желтки.
- 5
Шаг 5
Добавьте к молоку растворимый кофе, после перемешайте и проварите минуту.
- 6
Шаг 6
Влейте в кофе куриные желтки и активно мешайте венчиком.
- 7
Шаг 7
Добавьте сахар по своему вкусу.
- 8
Шаг 8
Проварите минуту при постоянном помешивании, бросьте щепотку корицы, после подавайте к столу с сухариками.
- 9
Шаг 9
Суп готов. Подавайте горячим.