Клубничный салат с миндалем
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Благодаря сладковатой заправке, блюдо получается невероятно ароматным и сочным — вы обязательно захотите повторить его еще не раз. В летний сезон салат можно готовить хоть каждый день, имея в наличии свежую клубнику и шпинат. По желанию шпинат можно обдать кипятком, чтобы он стал более мягким. Допустимо вместе с миндалем добавить и немного семян кунжута, чиа Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Срежьте стебли с пучка шпината, разберите его на листья и промойте каждый из них, затем обсушите с помощью бумажных полотенец. Выложите свежую зелень на тарелку. Если вы не любите свежий шпинат, то зелень можно обдать кипятком, поместив в дуршлаг, а затем стряхнуть лишнюю влагу и выложить на тарелку.
- 3
Шаг 3
С ягод клубники удалите хвостики, промойте каждую из них в воде и разрежьте пополам, если они мелкие, или нарежьте слайсами, если ягоды крупные. Выложите на промытый шпинат.
- 4
Шаг 4
В небольшую банку или контейнер с плотно закрывающейся крышкой выложите мед и всыпьте сахарный песок. Если клубника сладкая, то сахар можно удалить из списка ингредиентов.
- 5
Шаг 5
Влейте уксус и плотно закройте крышку. Потрусите банку или контейнер, чтобы мед растворился в уксусе и получилась ароматная заправка.
- 6
Шаг 6
С помощью чайной ложки полейте нарезку клубники и шпинат приготовленной заправкой.
- 7
Шаг 7
Присыпьте салат миндалем, по желанию — семенами чиа или кунжутом.
- 8
Шаг 8
Подайте блюдо к столу сразу же после подачи, пока в нем сохраняется максимум витаминов и микроэлементов.