Клецки из манки
Описание
Такие клецки из манки в сочетании с куриным супом получатся очень сытным и ароматным блюдом Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помыть курицу. Опустить в кастрюлю с холодной водой. Когда бульон закипит, снять шум. Посолить, поперчить и положить лавровый лист. Варить на самом медленном огне до готовности мяса, минут 40.
- 2
Шаг 2
Почистить и помыть картофель, лук и морковь. Все овощи нарезать.
- 3
Шаг 3
Кинуть овощи в бульон. Варить 20 минут. Вынуть курицу и лавровый лист.
- 4
Шаг 4
Как приготовить клецки из манки? Для этого нам нужно взбить яйцо, слегка присолить, всыпать медленно манку, постоянно мешая до образования густой кашицы. Помыть и порезать зелень и зеленый лук.
- 5
Шаг 5
Зачерпывать получившееся тесто чайной ложечкой и отсекать по чуть-чуть другой ложечкой, чтобы получались клецки. Варить суп до готовности клецек. Теперь можно положить в суп зеленый лук и зелень. Разлить куриный суп с клецками по тарелкам.