Супы
Классический томатный суп
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Делюсь с вами рецептом, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок вымойте, очистите, измельчите.
- 2
Шаг 2
В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте оливковое масло, чеснок и лук, обжарьте до прозрачности. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку и томатный соус, тушите в течение 1 минуты.
- 4
Шаг 4
Влейте бульон, положите веточку тимьяна, доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
Томаты в собственном соку пробейте блендером до однородности. Влейте в сотейник, доведите до кипения, готовьте 5 минут на слабом огне.
- 6
Шаг 6
Взбейте суп в блендере до консистенции пюре. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу.