Китайский суп с лапшой
Описание
Сытный и ароматный суп. Рецептов приготовления китайского супа с лапшой, наверное столько же, сколько рецептов украинского борща. Предлагаю один из самых быстрых и простых. Несколько уточнений по приготовлению супа. Сушеный имбирь можно с успехом заменить свежим. Любители острого могут добавить жгучий красный перец
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления китайского супа с лапшой.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте зеленый лук, морковь, болгарский перец и чеснок.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю налейте куриный бульон и выложите нарезанные овощи.
- 4
Шаг 4
Добавьте лимонный сок и имбирь.
- 5
Шаг 5
Выложите шампиньоны. Крупные грибы нарежьте. Посолите суп и варите до готовности овощей.
- 6
Шаг 6
Вот так выглядит лапша удон.
- 7
Шаг 7
Удалите бумагу с лапши.
- 8
Шаг 8
В кипящую, подсоленную воду выложите лапшу. Варите 3-4 минуты и откиньте её на дуршлаг. Верните в кастрюлю.
- 9
Шаг 9
Выложите отварную лапшу в кастрюлю с супом.
- 10
Шаг 10
Влейте соевый соус.
- 11
Шаг 11
Китайский суп с лапшой готов.
- 12
Шаг 12
Ароматный, вкуснейший суп подавайте на обед.