Кето селедка под шубой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Красочное и сочное блюдо можно позволить себе и на кето-диете, заменив картофель авокадо. Желательно дать салату пропитаться на холоде в течение 1 часа, чтобы ароматы сельди и маринованного лука чувствовались и в овощных слоях Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите свеклу и морковь, а также отдельно — куриные яйца. Остудите все отваренные продукты в ледяной воде.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца очистите от скорлупы и промойте в воде, натрите на терке с мелкими ячейками и вмешайте в массу соль и майонез любой жирности.
- 3
Шаг 3
Очистите отварную морковь от кожуры. Натрите ее на терке с мелкими ячейками в емкость, выложите майонез и посолите. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Точно так же поступите и с отварной свеклой.
- 5
Шаг 5
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Выложите в форму или на блюдо.
- 6
Шаг 6
Извлеките из пресервы селедку и нарежьте ее кубиками, выложите на слой авокадо. Сверху добавьте слой маринованного репчатого лука. Можно использовать и слабосоленую тушку сельди, главное — отфилетировать ее и удалить косточки.
- 7
Шаг 7
На слой сельди выложите яичную массу и аккуратно разровняйте ее.
- 8
Шаг 8
На яичную массу выложите морковный слой.
- 9
Шаг 9
На морковный слой — свекольный и разровняйте. Поместите салат в холодильник для пропитывания на 1 час.
- 10
Шаг 10
Спустя указанное время украсьте блюдо по своему вкусу и подайте к столу охлажденным.