Супы
Каша огуречная
15 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Огуречная кашка — что-то среднее между окрошкой на кефире и салатом из свежих огурцов. Блюдо отлично разнообразит ваш стол и не потребует много сил и продуктов. Кефир берите свежий, средней густоты, а зелень по своему вкусу Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления огуречной кашки. Огурцы и зелень сполосните и обсушите.
- 2
Шаг 2
У огурцов отрежьте кончики и очень мелко порежьте или натрите на крупной терке. Выложите огурцы в миску.
- 3
Шаг 3
Влейте к огуречной массе кефир.
- 4
Шаг 4
Зелень мелко порежьте и добавьте в миску.
- 5
Шаг 5
Все посолите, перемешайте и поставьте в холодильник на 5 минут, чтобы вкусы объединились. Разложите огуречную кашку по тарелкам и подавайте.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте с зеленью.