Картофельный суп со сливками
Описание
Сытный и ароматный суп. Суп получается необычайно нежным и в тоже время сытным. Он легкий и питательный, поэтому даже в жаркое время им можно полакомиться. Готовится блюдо из картофеля, бульона, лука, сливок, соли и перца, все перебиваем в однородную массу. Смотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Берем все необходимые ингредиенты для приготовления супа.
- 2
Шаг 2
2. Картошку и лук очищаем, кладем их целиком в кастрюлю и заливаем горячим куриным бульоном. Ставим кастрюлю на огонь, и доводим до кипения. Варим до полной готовности овощей.
- 3
Шаг 3
3. Когда овощи сварены, вынимаем их из бульона и разминаем в пюре.
- 4
Шаг 4
4. Пюре пересыпаем в кастрюлю с бульоном, возвращаем на огонь и ждем, когда закипит.
- 5
Шаг 5
5. Выключаем кастрюлю, добавляем тонкой струей сливки и перемешиваем.
- 6
Шаг 6
6. Натираем сыр и добавляем его к супу, доводим до кипения и варим несколько минут (чтобы сыр полностью расплавился).
- 7
Шаг 7
7. Наливаем суп в тарелку и украшаем зеленью.