Супы
Картофельный суп с яйцом
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Для вас я подготовила простой рецепт. Он о том, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вскипятите 1,5 литра воды. Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками.
- 2
Шаг 2
Добавьте картофель в кипящую воду. Морковь помойте, почистите и натрите на тёрке. Также добавьте её в суп.
- 3
Шаг 3
Лук почистите и нарежьте кубиками. Обжарьте его в масле до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Спустя 15 минут после варки картофеля добавьте в суп лук, соль и приправу.
- 5
Шаг 5
Яйцо взбейте вилкой, введите его в готовый суп тонкой струйкой.
- 6
Шаг 6
Тщательно перемешайте яйцо вилкой в супе, выключите огонь. Подавайте суп в горячем виде. Приятного вам аппетита!