Картофельный суп с ветчиной
Описание
Простой и вкусный суп. Обжарьте на сковороде порезанные лук-порей, сельдерей и морковь. Воду и бульон доведите до кипения, бросьте в него картофель, а через 10 минут ветчину и обжаренные овощи. Варите еще минут 15. Затем добавьте в кастрюлю смесь молока и муки, зелень, специи и варите еще 5 минут. Подавать на стол в горячем виде Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте картофель и другие овощи.
- 2
Шаг 2
А также ветчину
- 3
Шаг 3
Растопите сливочное масло и обжарьте лук-порей, сельдерей и морковь в течение 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
Воду и куриный бульон доведите до кипения, бросьте в него картофель. Через 10 минут добавьте ветчину и обжаренные овощи. Варите еще минут 15.
- 5
Шаг 5
Молоко и муку тщательно размешайте, чтобы не было комков и добавьте в кастрюлю. Туда же отправьте зелень, соль, перец и варите еще 5 минут. Подавать на стол в горячем виде.