Супы
Картофельный суп с луком-пореем
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления картофельного супа с луком-пореем. Суп готовится на основе, уже сваренного, бульона. В кипящий бульон опускаем картофель и обжаренный лук-порей, также кладем специи и зелень. Вот и все, надеюсь вам понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук- порей нарезаем полукольцами. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим на нем лук порей.
- 2
Шаг 2
Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
- 3
Шаг 3
Доведите бульон до кипения и опустите в бульон картофель. Доведите еще раз до кипения.
- 4
Шаг 4
Теперь кладем в бульон обжаренный лук-порей и варим суп до готовности. За несколько минут до готовности добавляем соль и молотый перец.
- 5
Шаг 5
Готовый суп присыпаем измельченной зеленью.