Картофельный суп с курицей
Описание
Сытный и ароматный суп. Картофельный суп с курицей является отличной альтернативой привычным первым блюдам. Суп обладает уникальным пикантным вкусом, который обеспечивает чеснок, тимьян и травы. Блюдо отлично подойдет для холодной погоды, так как обладает согревающими свойствами. Помимо этого он питательный и очень вкусный. Подавать можно со сметаной и свежим хлебом, украсив рубленой зеленью. Смотрите, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Овощи очищаем от кожуры и промываем, курицу также промываем под водой.
- 2
Шаг 2
На разогретую сковороду выливаем оливковое масло и выкладываем куриные ножки, предварительно посолив и поперчив их. Жарим до появления золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Тем временем в кастрюлю наливаем масло и обжариваем измельченный лук-порей и чеснок на медленном огне, тщательно перемешивая. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет мягким. Примерно 7 минут.
- 4
Шаг 4
К луку добавляем муку и перемешиваем, далее вливаем куриный бульон, картофель и доводим до кипения. Обжаренные куриные ножки добавляем в суп, тщательно перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Добавляем соль, перец и тимьян и варим до готовности примерно 15-20 минут. Суп картофельный с курицей готов.