Картофельный суп с беконом
Описание
Наваристое первое блюдо. Очень вкусный суп, который просто готовится и не требует особых кулинарных навыков. Соблюдая пошаговую инструкцию с фотографиями, вы сможете приготовить интересное и питательное блюдо. Для него понадобятся: картофель, бекон, масло, чеснок, мука, сыр, зелень, лук, бульон и сметана. Смотрим, записываем и пробуем приготовить сами Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На огонь ставим кастрюлю, разделяем бекон и отправляем его на раскаленную поверхность, обжариваем до румяной корочки.
- 2
Шаг 2
2. Перекладываем готовый бекон на бумажное полотенце.
- 3
Шаг 3
3. Картофель очищаем, нарезаем кубиком и отвариваем (или отвариваем целиком, после чего чистим и нарезаем кубиком).
- 4
Шаг 4
4. Луковицу очищаем, нарезаем кубиком и отправляем в кастрюлю, где жарился бекон.
- 5
Шаг 5
5. Перемешиваем и через 2 минуты добавляем муку.
- 6
Шаг 6
6. Заливаем лук с мукой бульоном, доводим до кипения и делаем минимальный огонь.
- 7
Шаг 7
7. Всыпаем картофель, солим и перчим.
- 8
Шаг 8
8. Снимаем кастрюлю с огня, перебиваем массу в пюре.
- 9
Шаг 9
9. Добавляем тертый сыр, рубленую зелень, бекон и чеснок.
- 10
Шаг 10
10. Солим и перчим, ждем, когда сыр полностью расплавится и подаем к столу со сметаной.