Картофельный салат с сыром
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Этот рецепт — для любителей блюд из картофеля. Сытный и вкусный салат может быть приготовлен к обеду или ужину. На обед к салату можно подать приготовленное куском мясо или курицу. С рыбой тоже будет вкусно. В этом салате картофель — основной ингредиент, его можно сварить, а можно и обжарить в растительном масле до хрустящей корочки. Если вам не нравится картофель в кожуре, очищайте ее Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно помоем картофель и отварим его до готовности в кожуре. Не переварите!
- 2
Шаг 2
Полоски бекона обжарим до хрустящего состояния, а затем измельчим скалкой до состояния крошки.
- 3
Шаг 3
Перья зеленого лука мелко нарежем и затем слегка примнем, чтобы лук чуть пустил сок и стал мягче.
- 4
Шаг 4
Выкладываем сметану в небольшую мисочку, добавляем соль, перец черный и красный и измельченный лук. Перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Сваренный и остывший картофель нарезаем на половинки или четвертинки (в зависимости от размера картофелин).
- 6
Шаг 6
Мелко нарежем оставшуюся белую часть лука.
- 7
Шаг 7
Добавляем к картофелю лук и крошки бекона, все перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Добавляем сметанную заправку и натертый на терке сыр.
- 9
Шаг 9
Тщательно перемешаем… и можно подавать к столу! Обычно салат вкуснее, когда постоит в холодильнике хотя бы час. Так что если у вас есть возможность подержать его немного, попробуйте поступить именно так.
- 10
Шаг 10
Подаем к столу, украсив перьями зеленого лука.