Картофельный салат с маринованными огурцами и луком
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Это базовый рецепт салата, но часто в нем можно встретить различные добавки. Вместо репчатого лука можно положить зеленый или красный ялтинский. Иногда в этот салат добавляют зеленый консервированный горошек, также встречается кислая капуста Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель и яйцо отварите и остудите заранее. Картофель в мундире будет готов минут за 20, а яйцо за 10. Помойте и обсушите укроп.
- 2
Шаг 2
Почистите картофель от кожуры и яйцо от скорлупы, крупно порежьте, выложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Маринованные огурчики порежьте как вам больше нравится, лук лучше нарезать полукольцами, нарубите укроп и переложите все в миску с картофелем и огурцами.
- 4
Шаг 4
Салат чуть посолите и поперчите, заправьте оливковым маслом первого отжима и хорошенько перемешайте.
- 5
Шаг 5
Такой салат будет отличным дополнением к запеченной курочке.