Картофельный салат с лимоном и базиликом
Описание
Картофельный салат – популярное блюдо европейской кухни, в частности немецкой и австрийской. Картофельный салат хорошо подавать сжаренной курицей, также это отличная закуска для летнего пикника. Чтобы приготовить салат, вам потребуется совсем немного времени, но при этом блюдо получается очень вкусным, сытным и питательным. Картофельный салат – отличный гарнир для многих блюд, ведь он отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и грибами
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.
- 2
Шаг 2
2. Слить воду, разрезать картофель пополам и поместить в миску.
- 3
Шаг 3
3. Обжарить кедровые орешки в сковороде на медленном огне до легкого золотистого цвета. Снять сковороду с огня.
- 4
Шаг 4
4. Смешать вместе лимонный сок, оливковое масло, майонез, соль, перец и соус Песто в миске до однородной кремовой консистенции. Попробовать заправку и добавить приправы по желанию.
- 5
Шаг 5
5. Залить половиной приготовленной заправки картофель в миске и перемешать. Добавить больше заправки по вкусу, если вам хочется.
- 6
Шаг 6
6. Перемешать с кедровыми орешками, накрыть и поставить картофельный салат в холодильник на несколько часов.
- 7
Шаг 7
7. Перед подачей посыпать картофельный салат маленькими листьями базилика.