Картофельный салат с квашеной капустой
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Это блюдо очень удобно делать, если у вас в холодильнике как раз осталось несколько сваренных "в мундире" картошечек, и вы не знаете, куда бы их использовать. Кроме основных ингредиентов я рекомендую добавить немного горошка консервированного или фасоль, например. Этот вариант, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой простой и довольно бюджетный набор ингредиентов мы будем использовать. Предварительно сварите картофель (можно в мундирах). Я использовала оставшийся от ужина.
- 2
Шаг 2
2. Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Измельчите луковицу. По желанию можно предварительно ошпарить ее кипятком или замариновать.
- 4
Шаг 4
4. Выложите капусту, предварительно отжав ее от рассола.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте немного горошка.
- 6
Шаг 6
6. Посолите по вкусу, можно добавить щепотку перца. Полейте немного растительным маслом и перемешайте. Все, картофельный салат с квашеной капустой можно подавать к столу.