Картофельный салат с кейлом
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель тщательно промойте, обсушите и нарежьте четвертинками. Полейте его лимонным соком. Посолите, поперчите и приправьте итальянскими травами. Все перемешайте. Запекайте картофель в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
- 3
Шаг 3
Кейл промойте, обсушите. Удалите жёсткий стебель. Затем нарежьте. Слегка полейте кейл оливковым маслом, затем руками хорошенько пожмите, чтобы листья стали мягкими.
- 4
Шаг 4
Добавьте картофель.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Ошпарьте его кипятком, чтобы убрать остроту, промойте в холодной воде и отожмите. Переложите в миску.
- 6
Шаг 6
Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в миску.
- 7
Шаг 7
Для заправки смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и чёрный молотый перец.
- 8
Шаг 8
Заправьте салат, посолите и все перемешайте.
- 9
Шаг 9
Картофельный салат с кейлом готов, приятного вам аппетита!