Картофельный салат с беконом
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Пожалуй, ни одно блюдо не приводит моих гостей в такой восторг, как картофельный салат с беконом в моем исполнении. Мне иногда начинает казаться, что люди вообще ко мне в гости ходят и со мной общаются только потому, что я их непременно встречаю этим салатом. Утрирую, конечно :) Но салат действительно нравится всем. Если учесть, что ингредиенты салата весьма простые и бюджетные, а салат сытный, то это - просто сказка, а не салат. По карману больно не ударит, времени много не отнимет, зато накормит всех досыта. Уверяю, салат вам понравится, если вы любите иногда баловать себя тяжелыми и сытными, но безумно вкусными салатами. Я его всегда кушаю с бутылочкой пива - роскошное сочетание. И никакие чипсы будут не нужны :) Итак, рецепт картофельного салата с беконом - вашему вниманию Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель хорошенько промываем. Если картофель молодой, то его можно не чистить. Если старый - тогда, конечно, нужно очистить от кожуры. У меня был молодой, поэтому я не чистил.
- 3
Шаг 3
В большой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. В кипящую воду кладем подготовленный картофель.
- 4
Шаг 4
Варим до полной готовности картофеля. Время варки зависит от величины клубней, в среднем - около 40 минут.
- 5
Шаг 5
Тем временем мелко нарезаем и смешиваем в салатнице яйца, бекон, маслины, сельдерей, маринованные огурцы, зеленый лук и укроп.
- 6
Шаг 6
Отваренный картофель остужаем и нарезаем на крупные кубики (мелко не нарезайте, иначе салат превратится в кашу). Если картофель был молодой и хорошо промытый, то кожуру можно не счищать.
- 7
Шаг 7
Как вы наверное уже догадались, добавляем нарезанный картофель в салат.
- 8
Шаг 8
Солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник настояться.
- 9
Шаг 9
Вот и все - картофельный салат с беконом готов! ;)