Картофельный салат классический
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень важно, чтобы для этого салата картофель сварился и не развалился. Кроме этого, молодой картофель должен быть хорошо вымыт, после чего он варится и шинкуется в салат в кожуре. По вкусу в салат некоторые также добавляют соленый огурчик, зелень и зеленый лук. И самое главное - соус, который готовится на основе майонеза, горчицы и специй Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сейчас начался сезон молодого картофеля и этот салат становится особенно популярный. Готовится он на основе соуса (майонез с горчицей и специями) с добавлением овощей и яиц.
- 2
Шаг 2
2. Сразу нам нужно отварить картофель, но не снимайте с него кожицу. Я всегда беру "восковые" сорта картофеля и только тщательно мою клубни. Отвариваем овощ до готовности, после чего даем ему остыть.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем его прямо с кожицей на части среднего размера.
- 4
Шаг 4
3. Шинкуем мелко сельдерей, отправляем его к картофелю. Я использую обычно не более двух черенков.
- 5
Шаг 5
4. Также шинкуем мелко синий лук (лучше всего брать крымский лук), добавляем его к остальным овощам.
- 6
Шаг 6
5. Нарезаем болгарский перец, смешиваем его с остальными овощами.
- 7
Шаг 7
6. В завершении - измельчаем яйца. Я режу их довольно крупно.
- 8
Шаг 8
7. Теперь нам нужно приготовить соус: смешиваем майонез с двумя видами горчицы, добавляем специи по вкусу и даем нашему соусу немного постоять.
- 9
Шаг 9
8. Смешиваем наши овощи с майонезом и отправляем салат в холодильник, чтобы он пропитался.
- 10
Шаг 10
9. Салат получается невообразимо легким и в то же время сытным. При желании можно добавить в него зеленый лук и зелень.