Капустный суп
Описание
Сытный и ароматный суп. Ниже я расскажу подробнее, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
- 2
Шаг 2
Морковь и картофель очистите от кожуры. Картофель нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Репчатый лук нарежьте полукольцами, а чеснок очистите и крупно порубите.
- 3
Шаг 3
Капусту тонко нашинкуйте.
- 4
Шаг 4
В сковороде обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Переложите овощную зажарку в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Добавьте картофель.
- 7
Шаг 7
Влейте воду, доведите до кипения.
- 8
Шаг 8
Посолите, добавьте лавровый лист, сушеную петрушку и перец горошком. Варите на умеренном огне 20 минут.
- 9
Шаг 9
После добавьте капусту и готовьте еще 10-15 минут.
- 10
Шаг 10
В конце попробуйте суп на вкус, по необходимости добавьте еще соли.
- 11
Шаг 11
Капустный суп готов, приятного вам аппетита!