Капустный салат с морковью
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Как вы, наверное, догадались, этот простой салат состоит из двух основных компонентов: капусты и моркови, заправленных хорошим подсолнечным маслом. Салат очень простой, но вкусный, а потому - популярный. Можно зайти в любую столовую на территории России и практически точно найти там капустный салат с морковью. Приготовить капустный салат с морковью - проще простого, однако, как показывает практика, вкусно его приготовить удается не всем. Делюсь рецептом, при помощи которого приготовление салата не вызовет никаких сложностей и вопросов! :) Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Удаляем верхние листы капусты, все остальное шинкуем на кусочки среднего размера.
- 3
Шаг 3
Нашинкованную капусту выкладываем в миску, слегка посыпаем солью и перетираем руками, чтобы капуста размякла и дала сок.
- 4
Шаг 4
Морковь натрем на крупной терке и добавим к перетертой капусте.
- 5
Шаг 5
Приправляем черным перцем и перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Когда мы хорошо перемешаем салат, на дне миски опять выделится немного жидкости. Ее лучше слить, особенно если вы планируете съесть салат не сразу.
- 7
Шаг 7
Собственно, остается только заправить салат подсолнечным маслом.
- 8
Шаг 8
Хорошенько перемешиваем еще раз - и салат готов!
- 9
Шаг 9
Подаем самостоятельно или в качестве гарнира.