Капустный салат по-немецки
Описание
Салат готовится быстро и просто. Готовится капустный салат по-немецки очень просто и быстро. Залог успеха — правильный маринад. Готовьте его исключительно по своему вкусу, но помните, что салат должен быть в меру сладким и в меру кислым. Горчица здесь добавляет пикантность и свою специфическую нотку вкуса. Я брала не острую, но выбор за вами. В целом блюдо заслуживает внимания, как хорошая, простая закуска или гарнир к мясу, рыбе, птице Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления капустного салата по-немецки.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в капусту.
- 4
Шаг 4
Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в салат.
- 5
Шаг 5
Перемешайте капусту, лук и перец. Помните немного руками, чтобы овощи пустили сок.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло, насыпьте соль и сахар.
- 7
Шаг 7
Налейте уксус и перемешайте. Поставьте на плиту, доведите маринад до кипения.
- 8
Шаг 8
Добавьте в салат горчицу.
- 9
Шаг 9
Залейте салат горячим маринадом и перемешайте.
- 10
Шаг 10
Оставьте при комнатной температуре на сутки. Через это время салат можно есть.
- 11
Шаг 11
Капустный салат по-немецки готов. Подавайте на закуску или как гарнир к мясу, птице, рыбе.