Капуста по-корейски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы капуста пустила сок.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец нарежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
Добавьте морковь и болгарский перец в миску к капусте, перемешайте. Влейте уксус и добавьте сахар, еще раз все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разогрейте на среднем огне растительное масло. Добавьте все специи и измельченные зубчики чеснока. Прогрейте пару секунд.
- 6
Шаг 6
Полейте пряным горячим маслом капусту с овощами.
- 7
Шаг 7
Аккуратно все перемешайте. Капусту прижмите, накройте крышкой или тарелкой. Уберите в холодильник минимум на 4 часа мариноваться. За это время капусту лучше перемешать хотя бы 1 раз.
- 8
Шаг 8
Капуста по-корейски готова, приятного вам аппетита!