Капуста как в столовой
Описание
Салат готовится быстро и просто. Чтобы приготовить капусту как в столовой, нужно знать несколько секретов! И тогда салат из капусты и моркови получится мягким, хрустящим, освежающим, лёгким. Салат хоть и очень простой, но вкусный, витаминный и бюджетный. Делюсь рецептом приготовления капусты как в столовой Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте длинной соломкой. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Капусту посолите и слегка прижмите руками, она выделит немного сока.
- 4
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю уксус, перемешайте. Поставьте на сильный огонь и прогрейте 2-3 минуты, постоянно помешивая. Капуста немного усядет.
- 5
Шаг 5
Морковь натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.
- 6
Шаг 6
В глубокий салатник переложите капусту и добавьте к ней натёртую морковь.
- 7
Шаг 7
Добавьте сахар и масло, хорошо перемешайте.
- 8
Шаг 8
Салат получается необыкновенно вкусным. Перед подачей его следует подержать час в холодильнике, чтобы он пропитался заправкой.
- 9
Шаг 9
Салат из капусты и моркови готов.