Кабачок по-алжирски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу вам сказать, что меня этот рецепт приготовления кабачка по-алжирски поразил своей простотой, даже не знаю, поэтому, почему же он так называется. Но вы можете узнать, какие для этого простого рецепта кабачка по-алжирски можно добавлять специи, чтобы добавить чуть экзотики к вашему обеденному столу Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кабачки моем, нарезаем произвольно и отвариваем 3 минуты в подсоленной кипящей воде. Остужаем.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок чистим и давим через пресс в мисочку, где будет маринад.
- 3
Шаг 3
3. Приготовим сам маринад. Для этого растительное масло (лучше нерафинированное) в блендере смешиваем с зеленью, солью, сахаром, перцем и приправами по вкусу. Добавим также сок лимона (или уксус).
- 4
Шаг 4
4. Остывшие кабачки легко можно нарезать очень тоненькими дольками, чтобы они заворачивались. Пересыпаем чесноком и заливаем маринадом.
- 5
Шаг 5
5. Оставим в холодильнике настаиваться хотя бы на 4 часа, а лучше - на ночь. Готово!