Супы
Кабачковый суп
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Спешу поделиться с вами простым способом, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюле разогрейте немного растительного масла. Очистите чеснок, измельчите и обжарьте его на среднем огне пару минут.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте, обсушите и нарежьте кабачки. Можно использовать и кабачки, и цукини, например. Отправьте в кастрюлю. Обжарьте на среднем огне, помешивая.
- 3
Шаг 3
3. Вымойте, обсушите и выложите в кастрюлю шпинат.
- 4
Шаг 4
4. Тушите на среднем огне 7-10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Влейте в кастрюлю сливки.
- 6
Шаг 6
6. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте томиться до готовности.
- 7
Шаг 7
7. С помощью погружного блендера измельчите овощи до состояния пюре.
- 8
Шаг 8
8. Еще минутку на огне — и все, супчик можно подавать к столу.