Жареная брокколи с фасолью и беконом
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Вкусное блюдо для любителей брокколи и бобовых. Оно пригодится и тем, кто соблюдает пост, но в этом случае придется исключить бекон. Процесс приготовления очень простой и быстрый, я дольше добавляла рецепт, чем готовила Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот и все наши ингредиенты, мало не правда ли? :)
- 2
Шаг 2
2. Брокколи разбираем на соцветия и заливаем кипятком, или можете слегка отварить, если любите мягкую брокколи.
- 3
Шаг 3
3. Бекон нарезаем на кусочки, очистим лук и чеснок. Лук нарежем четвертькольцами, а чеснок мелко порубим.
- 4
Шаг 4
4. На хорошо разогретой сковороде с ложкой растительного масла обжариваем бекон до любимого вами состояния. Мне нравится хорошо обжаренный и хрустящий бекон. Убираем обжаренные кусочки со сковороды.
- 5
Шаг 5
5. А взамен выкладываем на сковороду лук, чеснок, тоже обжариваем их до любимого состояния. Лук может быть чуть мягким, прозрачным или золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
6. Брокколи откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. А затем поливаем брокколи лимонным соком.
- 7
Шаг 7
7. Отправляем брокколи на сковороду и обжариваем минуты 3-4. Солим и перчим.
- 8
Шаг 8
8. Добавим фасоль без жидкости, перемешиваем и прогреваем еще минутку-полторы.
- 9
Шаг 9
9. Выкладываем на тарелку и добавим хрустящий бекон. Вкусно!