Юшка из грибов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления вкусной юшки берем лесные грибы. Можно взять белые, польские или маслята. Грибы обязательно обжариваем с луком, так получится намного вкуснее и после запекания юшка будет очень ароматной. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы чистим и моем.
- 2
Шаг 2
Затем нарезаем и варим в подсоленной воде 5 минут, затем перекладываем грибы в сито.
- 3
Шаг 3
Жарим на подсолнечном масле нарезанный мелко репчатый лук и добавляем грибы. Готовим лук с грибами минут 10, до появления золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
В глиняные горшочки кладем нарезанный кусочками картофель.
- 5
Шаг 5
Добавляем небольшую морковь и красный перец.
- 6
Шаг 6
Далее кладем жареные с луком грибы.
- 7
Шаг 7
Наливаем в горшочки горячую воду. Добавляем соль, перец и тимьян. Отправляем в духовку не менее, чем на 50 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
- 8
Шаг 8
Юшка из лесных грибов готова! Подаем горячей, посыпав зеленью.