Итальянский суп с курицей
Описание
Сытный и ароматный суп. Как сделать итальянский суп с курицей, я узнала в кафе. Суп мне очень понравился и я спросила рецепт у хозяйки. Оказалось, что приготовить итальянский суп с курицей - проще простого. Секрет - средиземноморские травки. А сливки сделают суп очень нежным, бархатным и вкусным. Суп можно измельчить в блендере, а потом добавить кусочки курицы. Успехов и Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовить продукты, из куриных бедер сварить бульон.
- 2
Шаг 2
Лук мелко порезать и обжарить на масле до полупрозрачности.
- 3
Шаг 3
Добавить тимьян и порезанные шампиньоны, жарить семь минут. Добавить муку и жарить 1 минуту. Влить бульон, посолить.
- 4
Шаг 4
Курицу освободить от костей и порезать на кусочки.
- 5
Шаг 5
Кладем в кастрюлю курицу, вливаем сливки, доводим до кипения и сразу выключаем. Подать с зеленью.