Итальянский суп с фаршем
Описание
Сытный и ароматный суп. Друзья, настоятельно рекомендую попробовать этот суп. Он очень вкусный, особенно нравится мужчинам. Честно говоря, рецептом пользуюсь больше года!Сытный, наваристый, ароматный и очень вкусный! Все это про итальянский суп с фаршем, который особенно хорош в холодное время года. Ингредиенты и рецептура просты, потому нет причин не приготовить его Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кипящий куриный бульон нарежьте сельдерей и петрушку (тонкими полосками).
- 2
Шаг 2
2. Надрежьте шкурку и отправьте помидор в кипящую воду. Удалите кожицу с помидора.
- 3
Шаг 3
3. Очистите и нарежьте морковь и лук. Поместите их в сковороду на жарку.
- 4
Шаг 4
4. Следом отправьте в сковороду тушиться помидор, который заранее измельчите.
- 5
Шаг 5
5. Подготовьте картофель, очистив и нарезав его средними кубиками. Положите его вариться в бульон.
- 6
Шаг 6
6. Аналогично поступите с зажаркой, которую вы приготовили из овощей.
- 7
Шаг 7
7. Одним слоем распределите фарш на раскаленной сковороде.
- 8
Шаг 8
8. Как только фарш схватится корочкой, то деревянной лопаткой сформируйте из фарша небольшие кубики.
- 9
Шаг 9
9. Положите готовое мясо в бульон.
- 10
Шаг 10
10. Затем добавьте нарезанную цветную капусту и варите минуты 2.
- 11
Шаг 11
11. Влейте в суп сливки, дайте прокипеть. Сверху посыпьте зеленью — и суп готов.