Итальянский салат с копченой грудкой
Описание
Салат готовится быстро и просто. Блюдо готовится из минимума ингредиентов, причем вы можете его заправить как майонезом, так и чесночным соусом, сметаной и т.д. По желанию салат можно дополнить нарезанным твердым сыром и даже апельсинами или ананасами, если вы любите такие вкусовые сочетания Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления яичных блинов используйте кукурузный крахмал или пшеничную муку.
- 2
Шаг 2
В глубокую емкость вбейте куриные яйца, влейте воду, всыпьте соль и пшеничную муку либо кукурузный крахмал. Взбейте все венчиком.
- 3
Шаг 3
Прогрейте сковороду с растительным маслом и влейте на нее половину яичного теста. Испеките блин по 1-2 минуте с каждой стороны. Снимите его и таким же образом испеките еще один блин. Остудите их в течение 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
Затем скрутите блины рулетиками и нарежьте соломкой. Выложите нарезку в глубокую емкость, салатник.
- 5
Шаг 5
Промойте свежие огурцы и срежьте окончания с обеих сторон плодов. Обязательно попробуйте их на вкус, чтобы они не горчили. Нарежьте овощи брусочками и добавьте в емкость.
- 6
Шаг 6
Нарежьте такими же брусочками и копченую куриную грудинку. За неимением такого продукта используйте любую копченую часть курицы, срезая с нее мякоть и добавляя в салат.
- 7
Шаг 7
Очистите репчатую луковицу, промойте в воде и нарежьте половину овоща полукольцами. Добавьте в емкость вместе с солью и майонезом любой жирности. По желанию можете всыпать измельченную зелень петрушки или укропа. Аккуратно перемешайте салат и поместите его в холодильник на 30 минут для пропитывания.
- 8
Шаг 8
Затем выложите на тарелки или блюдо и подайте к столу.