Итальянский помидорный суп
Описание
Идеально для обеда. Приготовление итальянского помидорного суп займет у вас минут двадцать. Он готовится также, как и большинство средиземноморских супов. В кастрюле с толстым дном нужно обжарить лук и чеснок до прозрачности и обязательно на оливковом масле. Затем добавляется вода или бульон и нарезанные овощи. Обязательными являются зелень и специи. Итальянский помидорный суп варить следует в небольшом количестве жидкости. Подавать суп нужно с гренками, сыром и зеленью. Успехов и Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обжарить лук и чеснок на масле.
- 2
Шаг 2
Добавить специи.
- 3
Шаг 3
Добавить консервированные или свежие очищенные от кожицы помидоры.
- 4
Шаг 4
Добавить базилик.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю добавить бульон.
- 6
Шаг 6
Проварить суп 10 минут. Немного охладить.
- 7
Шаг 7
Томатный суп измельчить в блендере.
- 8
Шаг 8
Суп подать с гренками с сыром.