Итальянский луковый суп
Описание
Идеально для обеда. Это блюдо можно отнести к разряду "комфортная еда". Суп готовится очень легко, быстро. Вы будете приятно удивлены его вкусом. Сладковатый и нежный суп отлично сочетается с гренками с сыром, попробуйте его обязательно! А Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ставим разогреваться на плиту сливочное и растительное масло.
- 2
Шаг 2
2. А тем временем нарезаем четвертькольцами лук-порей.
- 3
Шаг 3
3. Отправляем лук в кастрюлю обжариваться до мягкости.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем соль, перец и сушеные травы. И высыпаем ложку муки. Размешиваем и обжариваем, все время помешивая, минуту-полторы.
- 5
Шаг 5
5. Заливаем бульоном или водой и тщательно размешиваем до тех пор, пока суп не закипит.
- 6
Шаг 6
6. Варим до загустения, минуты 3 примерно.
- 7
Шаг 7
7. Очень вкусным будет суп с гренками с плавленым сыром. Хлеб можно подсушить в духовке или в тостере.