Итальянский крем-суп
Описание
Простой рецепт итальянского крем-супа очень обогатит ваше меню, особенно я рекомендую его детям. Лук-порей можно заменить на обычный лук. Я научилась готовить итальянский крем-суп пока жила в итальянской семье три недели. Конечно, кухня Средиземноморья разительно отличается от нашей. Она гораздо легче и полезней. Приготовьте итальянский крем-суп по моему рецепту и считайте, что вы сможете приготовить его из практически любых ингредиентов - главное понять главный принцип приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи порезать кубиками, лук мелко кольцами.
- 2
Шаг 2
Порезать кольцами.
- 3
Шаг 3
Добавить картошку и тыкву, обжарить с луком.
- 4
Шаг 4
Через пять минут добавьте бульон.
- 5
Шаг 5
Варить до готовности.
- 6
Шаг 6
Бульон уваривается примерно в два раза.
- 7
Шаг 7
Блендером измельчить суп.
- 8
Шаг 8
Порезать хлеб кубиками и поджарить на сковородке.
- 9
Шаг 9
Подать суп с гренками.