Испанский салат с прошутто
Описание
Салат готовится быстро и просто. В качестве основы используется римский салат, хотя можно заменить его любым другим. Вместо персиков можно использовать абрикосы, они схожи по вкусу. Козий сыр замените другим мягким. Салат можно подавать сразу после приготовления Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помойте и нарежьте на дольки персики. Помойте и нарежьте салат и рукколу, смешайте их между собой. Поместите прошутто на сковороду, готовьте 2-3 минуты на маленьком огне, пока мясо не станет хрустящим, затем снимите ее с огня.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте в одной емкости козий сыр, миндаль, персик, салат, рукколу и прошутто.
- 3
Шаг 3
3. Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и медом. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Заправьте этой смесью салат и сразу подавайте его к столу.