Супы
Индийский суп из чечевицы и манго
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте красную чечевицу и замочите в воде на 30 минут. Затем слейте воду.
- 3
Шаг 3
Переложите в кастрюлю с толстым дном, залейте чистой водой и готовьте до мягкости около 20-25 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками манго и помидор. Посолите по вкусу. Готовьте еще 5 минут на очень медленном огне.
- 5
Шаг 5
В небольшой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте карри, семена горчицы, кусочек сушеного красного перца и прогрейте до раскрытия аромата несколько секунд.
- 6
Шаг 6
Полейте получившимся маслом суп, перемешайте и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Перед подачей посыпьте суп кинзой. Приятного вам аппетита!