Холодный суп из шпината
Описание
Свежий вкус и аромат холодному супу придает шпинат, укроп и зеленый лук. Сметана немного смягчает и насыщает блюдо. Куриную грудку можно предварительно отварить или запечь в духовке Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Куриную грудку, картофель и яйца отвариваем заранее.
- 2
Шаг 2
Шпинат хорошо промываем, режем и высыпаем в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
- 4
Шаг 4
Готовую куриную грудку режем небольшими кусочками и добавляем к зелени.
- 5
Шаг 5
Кладем в суп порезанный кубиками вареный картофель.
- 6
Шаг 6
Яйца чистим, режем и высыпаем к остальным ингредиентам.
- 7
Шаг 7
Заправляем холодный суп сметаной, посыпаем солью и перцем. Все перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Добавляем холодную сыворотку, перемешиваем и оставляем суп немного настояться.
- 9
Шаг 9
Холодный суп из шпината готов.