Холодный суп из редиса в черном хлебе
Описание
Суп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное - просто и вкусно Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.
- 3
Шаг 3
3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.
- 4
Шаг 4
4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя соль, перец и, при необходимости, снова рисовый уксус.
- 5
Шаг 5
5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие - поставьте их на 5 минут в духовку подсушиться.
- 6
Шаг 6
6. Заливаем суп в хлебные мисочки.
- 7
Шаг 7
7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу.