Супы

Холодник из свеклы

60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.

Описание

Наваристое первое блюдо. Приготовленный холодник из свеклы лучше на ночь поставить в холодильник. Можно холодник залить кефиром. Еще я всегда подаю горячий отварной картофель к холоднику из свеклы. Очень вкусный суп получается, если вместо мяса добавить отварной язык. Холодник из свеклы - легкое блюдо, к тому же, это - настоящая витаминная подпитка нашего организма Суп готов к подаче.

Инструкция

1
Шаг 1
Отварить свеклу.
2
Шаг 2
Свеклу остудить и натереть на крупной терке.
3
Шаг 3
Лук мелко порезать.
4
Шаг 4
Мясо порезать кубиками, яйца отварить.
5
Шаг 5
В свекольный отвар добавить измельченные овощи и сметану. Посолить. Положить в тарелку яйца.